食饼筒的馅料有什么

编辑:全民百科 时间:2024-07-29 12:54:28

食饼筒的馅料有:鸭蛋丝、黄鳝丝、豆芽、土豆丝、卤肉、洋葱等。

饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江宁波石浦、台州等地的地方传统小吃。

食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,通常在清明端午等节日食用。

食饼筒主要做法是将面粉加水调成胶糊状,放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟。取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴。

主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等,属于浙江菜。

食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。