葱头姜片茶
组成：葱头10克，生姜3克，红糖适量。
制作：将葱头、生姜洗净切片，与糖同放人沙锅，加水适量，煎沸10分钟，取汁趁热饮用。饮后宜盖被取微汗。
功效：发汗解表。适用于外感风寒，头痛，发烧，鼻塞，流清涕等症。
葱豉汤
组成：豆豉30g，葱白3茎，生姜10g。
制作：葱、姜分别洗净，拍破与豆豉同置砂锅内，加水500ml，同煮至200ml止，取汁。每剂分2次温服。
功效：解表散寒。主治外感风寒，头身疼痛，恶寒发热之轻证。
银花豆豉粥
组成：金银花9克，淡豆豉9克，粳米60克，白糖适量。
制作：将金银花、淡豆豉水煎去渣，加入粳米、白糖适量，煮粥食用。每日1-2次。
功效：具有清热解毒，疏散风热的作用，较适合风热型感冒发烧者服用。