青蟹的腮煮熟了怎么是黑色的

受到污染

青蟹的腮如果出现发黑现象的话，则有可能是受到了有害细菌微生物的污染，要是继续食用的话，有可能会对健康造成危害，因此不能食用。

生病

如果青蟹在活着的时候，腮就有发黑现象的话，就说明青蟹患有疾病，要是继续食用，也有可能会对健康造成危害，因此也不能食用。