松菌怎么长期保存

松菌子即松茸蘑菇，学名松口蘑，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸富含蛋白质，多种氨基酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。

1. 将松菌切成片状放在阳光下晒干保存。

2. 将松菌像制作罐头一样，高温杀菌后密封保存，或者直接将松菌放到冰箱中冷冻。

3. 放到开水中煮五分钟，沥干并加入食盐盐渍保存，也可以用菜叶子将新鲜松菌包裹起来，然后放到阴凉潮湿的环境下保存即可。