糖醋的狼牙土豆怎么样做才好吃

编辑:全民百科 时间:2024-01-03 06:18:28

1. 土豆去皮,用工具切成狼牙状,把土豆泡入水中备用以免变色。莴笋和藕也切片。把油烧热。

2. 分批把土豆倒入油锅中,炸至7成熟即可捞出。莴笋和藕可将就炸土豆的油炸7成熟。

3. 将土豆,莴笋,藕和其他配料一起放入碗中。

4. 将红糖用开水化开,滤去杂质后加入白醋配成糖醋水。

5. 将糖醋水,孜然粉,辣椒面,花椒面,盐,味精加入碗中。和土豆一起搅拌均匀即可。最后,再撒上翠绿的葱花。