梨子为什么会变软

如果梨子从树上摘下来之后存放了一段时间，梨子就容易出现变软的情况，但是这样的梨子并没有变质，只是口感感觉没有那么脆了。

梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂，其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。