黄瓜与苹果哪一个含钾高

1. 黄瓜比苹果的含钾量高，每一百克黄瓜中含有234毫克钾，每一百克苹果中含有128毫克钾。

2. 含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

3. 由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。