高铁上吃自热火锅会触发烟雾报警器吗？

有可能。

因为自热火锅中发热包的主要成分是生石灰，而生石灰遇到水后会释放出大量的热量，并释放出大量的水蒸气，此时就有可能会出发烟雾报警器，此时如果自热火锅的出气口被堵住的话，那么还有可能会发生爆炸的情况。

而当烟雾报警器响了之后，高铁就会自动地减慢速度，同时也会有大量的高铁工作人员来排查情况，这样也容易影响到其他人的出行。