1. 剪虾 用剪刀将大虾从头部剪开,剪刀到尾巴处但不要断,去掉虾肠。
2. 铺虾 将剪好的大虾铺在粉丝上,尾巴向天空方向翘起来,再将蚝油生抽汁淋在粉丝上。
3. 蒸粉丝和虾 将粉丝大虾送入蒸汽烤箱中层,100度,8分钟;如果用蒸锅,大火上汽后送入锅中,蒸5分钟即可。
4. 加香葱 将香葱撒在上面,再趁热淋上热油,即可完成。
1. 剪虾 用剪刀将大虾从头部剪开,剪刀到尾巴处但不要断,去掉虾肠。
2. 铺虾 将剪好的大虾铺在粉丝上,尾巴向天空方向翘起来,再将蚝油生抽汁淋在粉丝上。
3. 蒸粉丝和虾 将粉丝大虾送入蒸汽烤箱中层,100度,8分钟;如果用蒸锅,大火上汽后送入锅中,蒸5分钟即可。
4. 加香葱 将香葱撒在上面,再趁热淋上热油,即可完成。