山药汁的适宜人群和禁忌人群

1. 适宜人群：一般人群均可食用，同时山药汁具有健脾益胃，补肾固精的作用，尤其适合脾胃虚弱，肾虚者。

2. 禁忌人群：对山药过敏者不宜食用山药汁；山药汁具有一定的固涩收敛作用，有感冒、大便燥结、肠胃积滞者慎服。