糯米粉能不能做煎饼

可以，做法如下：

一、原料：

糯米粉250克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，花椒粉适量，小葱适量。

二、步骤：

1. 糯米粉加鸡蛋一个，葱花、盐适量，加水调成粘稠状的面糊。

2. 平底锅烧热放少量的油，油热后舀一勺面糊到平底锅里，倾斜平底锅，使面糊快速围着锅底转，把面糊大小转到跟平底锅一样。

3. 煎至金黄色再翻煎另一面，第二面煎至金黄色取出，切好食用即可。