一般会自动断电停止运行，不会有什么事。
所有加湿器均具有无水自停功能。加湿器是一种能增加室内湿度的家用电器。加湿器可以对指定房间进行加湿，也可以连接到锅炉或中央空调系统，对整个建筑进行加湿。
目前市面上的加湿器具有缺水断电保护功能。加湿器出水时，机器会自动切断电源，不会出现干烧现象。然而，有些加湿器只是切断雾化部分的电源，以保护主要部件的寿命。加湿器的风扇仍会运行，但这对安全性没有太大影响。它只消耗电能，加湿器的功率不大。睡觉时可以安全使用。醒来时关掉加湿器开关。
部分加湿器具有低水位保护功能。加湿器水位未达到一定高度时，振荡回路停止工作，但不会断电。你只需要加水继续使用。