山药能和黄花菜一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-09-06 11:18:18

山药能和黄花菜一起吃。

一、做法:

1. 首先把黄花菜用温热水泡好,然后将山药洗净刮皮。再将山药切成细丝,将黄花菜撕开。

2. 点火烧水,待水烧开后将山药下锅,待山药开锅以后再把黄花菜放进锅里两分钟即可。

二、功效:

1. 山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能,对健脑有重要作用。

2. 黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效。