1. 看颜色。一般来说蜜桔刚上市的时候，它的颜色是有些偏绿的，这时候吃起来会比较酸，所以如果想吃比较甜一点的蜜橘，那么，就等到蜜桔的颜色变成金黄色再进行选购与品尝，此时的蜜橘成熟度很高，而且吃起来甜度也恰到好处。
2. 看表皮。一般来说如果蜜桔的表皮摸起来手感粗糙，这样的蜜桔果皮都会比较厚，吃起来也会偏酸一点。所以我们在选择蜜桔的时候应该选择果皮比较薄，比较细嫩的，这样的蜜桔是比较好吃的。
3. 看形状。选购蜜桔要买形状比较圆的，而不要选择形状比较怪的，另外还要看一下蜜桔另一端的小圆点，如果呈现扁圆的状态，那么这样的蜜桔吃起来就会比较甜。