哪种氨基酸含有硫元素

编辑:全民百科 时间:2024-07-29 05:45:42

半胱氨酸和甲硫氨酸,这两个都属于氨基酸,并且含有硫元素,以下是具体内容:

半胱氨酸:一种生物体内常见的氨基酸,为含硫α-氨基酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中,与Ag+,Hg+,Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐(mercaptide)。

甲硫氨酸:是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质合成,因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得,如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害,体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。