牛肉饺子馅冷冻后为什么变酸了

编辑:全民百科 时间:2024-06-22 22:54:32

在低温情况下,食物的新鲜程度能够得以最大的保存。

变酸原因可能是由于饺子馅没有密封好,冰箱里很容易滋生细菌,如果饺子馅没有包裹严就容易让细菌侵入,可能导致冰箱的串味现象。可以解冻后,略微尝一点,如果没有酸味则可以吃,则气味可能是由于串味导致的。