啤酒炖牛肉的做法

编辑:全民百科 时间:2024-06-30 21:54:57

主料:牛肉300克、啤酒250克。

配料:干辣椒、油、生姜、胡萝卜、大蒜、八角、花椒、冰糖、老抽、生抽、盐。

牛肉洗净血水切成块;姜蒜去皮拍散;牛肉放入小盆中,加入油、冰糖、干辣椒、花椒、姜蒜搅拌;倒入啤酒搅拌均匀;放入老抽、生抽、八角、盐搅拌均匀;胡萝卜去皮洗净切成块;胡萝卜放入牛肉中搅拌均匀;把牛肉倒入炖盅内,炖熟即可。