因为传统的提拉米苏会加入可可粉或者特级浓缩苦味黑咖啡，所以会苦。
制作方法如下：
主料：马斯卡彭奶酪、淡奶油、鸡蛋、咖啡力娇酒、手指饼干、速溶咖啡、吉利丁片。
配料：砂糖。
步骤如下：
1. 首先将马斯卡彭在室温中软化后用打蛋器大顺备用。
2. 再取两颗蛋黄，加入砂糖，隔煮沸的开水打散，打到蛋黄成乳状即可。
3. 再把吉利丁片在冷水中泡软后沥干水分，倒入打发好的蛋液中。
4. 把马斯卡彭奶酪和咖啡力倒入混合好的蛋黄吉利丁液中搅拌均匀。
5. 然后把淡奶油打发至略有纹路即可与上一步的混合液搅拌均匀。
6. 速溶咖啡加咖啡酒混合，用手指饼快速浸泡一下取出，倒入杯中。
7. 倒入奶酪覆盖好，最后撒上一层可可粉即可。