制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：微辣
分类：凉拌
主食材：干木耳15克、西兰花200克
辅料：小米椒2个、蒜2瓣
步骤：
1. 西兰花洗净切小朵。
2. 干木耳放入碗中加入适量开水泡开。
3. 蒜2瓣切末。
4. 小米椒切圈。
5. 锅中加入适量水烧开。
6. 放入西兰花。
7. 木耳焯水1分钟捞出。
8. 锅中加入适量油，烧至油温7成热。
9. 放入蒜末、小米椒炒香。
10. 放入西兰花、木耳炒1分钟。
11. 放入盐1勺。
12. 鸡精1勺炒匀即可。
西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥，是非常适合夏天吃的一道菜哦！