引起皮肤发黄

金桔中含有丰富的维生素C，其具有很好的抗氧化性，适量食用能起到美白的效果，但同时金桔中还含有丰富的胡萝卜素，过多食用会增加身体的负担，此时胡萝卜素不能及时被代谢就会沉积在血液中，从而导致皮肤发黄，也被称为“胡萝卜素血症”。