材料：西洋参10克，乌鸡1只，绍酒15克，精盐5克，味精3克，生姜5克，大葱10克，胡椒粉3克。
做法：
1.将西洋参润透，切薄片。2.乌鸡宰杀，去毛，内脏及爪。
3.生姜去皮洗净拍松；大葱洗净切段。
4.将西洋参，乌鸡，生姜，大葱，绍酒同放炖锅中，加水2800毫升，开大火烧沸。
5.再转用小火炖煮35分钟，加入精盐，味精，胡椒粉即成。
西洋参煲乌鸡汤的做法
编辑：全民百科
时间：2024-06-12 02:18:24
材料：西洋参10克，乌鸡1只，绍酒15克，精盐5克，味精3克，生姜5克，大葱10克，胡椒粉3克。
做法：
1.将西洋参润透，切薄片。2.乌鸡宰杀，去毛，内脏及爪。
3.生姜去皮洗净拍松；大葱洗净切段。
4.将西洋参，乌鸡，生姜，大葱，绍酒同放炖锅中，加水2800毫升，开大火烧沸。
5.再转用小火炖煮35分钟，加入精盐，味精，胡椒粉即成。