检测血液中的酒精含量有多种方法，呼气酒精检测仪，口腔呼出气体同血液之间有换算关系；医院抽血，最科学的方法；非抽血式红外检测，血液中酒精分子反射被照上的红外线；汗腺检测，汗液中酒精含量间接推断。
去医院的化验室抽血化验，是检测血液中酒精的含量最准确的方法。也可以用气象色谱，可以准确的测试人血液中酒精的含量，并可以准确的分析酒精的浓度。
《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》标准详细规定了车辆驾驶人员饮酒或醉酒驾车时血液、呼气中的酒精含量阈值和检验方法。该标准适用于机动车驾驶员和非机动车驾驶员，酒精含量为驾驶人员血液或呼气中的酒精浓度。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为为饮酒驾车；车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为为醉酒驾车。