原因：虾有淡水虾、海虾之分，淡水虾性味甘温，功能补肾壮阳，通乳，海虾性味甘成温，亦有温肾壮阳，兴奋性机能作用，猪肉助湿热而动火，故二者相配，耗人阴精，阴虚火旺者，尤忌猪肉与虾配食。
虾皮不可与以下食物同时食用：
1. 虾皮和红枣不能同吃，红枣与虾皮同吃会中毒。
2. 虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。
3. 虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
4. 虾皮与柿子、石榴不能同吃，柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻。