由于各种原因商品会涨价，便利店的经营也会因此受到影响，我们需要通过各种方式来应对因为涨价造成的营业额减少，顾客减少等情况。保证我们的正常经营。
1. 对市场环境进行分析。商品涨价会影响到人们的购买欲望，对店里的销售也会有所影响。需要对当前的市场环境，以及人们的消费需求进行全面的分析总结，制订适合的应对措施。
2. 拓展进货的渠道。应对涨价我们可以拓展进货渠道，寻求性价比的供货商进行合作，以此来保证价格优势，进货渠道多了也就容易寻找合适的供货商，缓解涨价带来的压力。
3. 提升服务水平。涨价必定会影响到顾客数量，我们可以通过提升服务质量，完善各方面的服务制度来获得消费者的青睐和认可。以此来吸引到顾客进行消费。
4. 优化商品结构。我们可以针对热门的商品进行合理统计，然后做出对应的进货数量，对于销售量比较少，不受顾客欢迎的商品可以减少或者停止进货，优化销售商品结构。
5. 薄利多销。涨价必定会影响我们的销售，我们可以采取薄利多销的营销方式来进行销售。以此来缓解涨价带来的负面影响。具体的操作，根据实际情况来制订。
还可以优惠活动。适当的设置举办一些优惠的活动，对一些商品可以进行优惠，或者满减活动，或者抽奖等方式，通过优惠的方式来吸引消费者，提升销售额。