材料：面粉、食盐、酵母、泡打粉。
做法：
1. 首先将面粉、盐、酵母按一定的比例倒入干净的容器里。
2. 加入适量的凉水，水量需要一点点加，不要一次加。
3. 然后一边加水，一边进行搅拌，直至搅拌成絮状。
4. 之后加入适量的泡打粉混合均匀，用手揉成光滑的面团。
5. 随后盖上保鲜膜，将其放在温暖的地方发酵。
6. 最后待面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞不会回缩时即可。
泡打粉发面的正确步骤
编辑：全民百科
时间：2024-07-06 16:55:00
材料：面粉、食盐、酵母、泡打粉。
做法：
1. 首先将面粉、盐、酵母按一定的比例倒入干净的容器里。
2. 加入适量的凉水，水量需要一点点加，不要一次加。
3. 然后一边加水，一边进行搅拌，直至搅拌成絮状。
4. 之后加入适量的泡打粉混合均匀，用手揉成光滑的面团。
5. 随后盖上保鲜膜，将其放在温暖的地方发酵。
6. 最后待面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞不会回缩时即可。