富含金属离子的食物

柿子中富含鞣酸，鞣酸是一种会和金属离子反应的化合物，两者大量同食会生成絮状沉淀物质，生成过多会加重肠胃的负担，长期一起食用，沉淀有可能结合成晶体，影响身体健康。

常见的富含金属离子的食物有：鱼虾类、豆类、花生、芝麻、杏仁、松子等。