果酱是怎么做出来的

果酱是一种凝胶物质，是通过在100°C以上的温度下混合水果，糖和酸度调节剂而制成的，也称为果子酱。

制作果酱是长时间保存水果的一种方法。

主要用于在面包或吐司上。

草莓，蓝莓，葡萄，玫瑰等小水果，或李子，橙子，苹果和桃子等大水果可以切成小块后都可制成果酱。