葛根生姜泡水能除湿吗？

具有一定除湿作用。

葛根生姜泡水中，生姜味辛性温，适量食用可以增强人体体内的热气，促进人体的血液循环，从而使人体体内的湿寒之气排出体外，具有一定发汗解表、温中止呕等作用，所以葛根生姜泡水是具有一定除湿作用的。