狗肉的气味如何去掉

刚被宰杀的狗有土腥气味,不宜立即食用，可先用白酒、姜片版复揉搓,再放入稀释的白酒中泡1 ~ 2小时,然后用清水冲洗后入热油锅微炸,再行烹调食用。