砂糖橘能冷冻保存吗？

不能。

砂糖橘含有较多的水分，如果将砂糖橘冷冻的话，那细胞中的水分会被冻成冰块，解冻食用时冰油会破坏砂糖橘正常的细胞主食，并且在冷冻过程中，砂糖橘中的苦味物质还是渗进果肉，进而使果肉变苦。

此外，冷冻的砂糖橘比较寒凉，食用后会对胃肠道造成较大的刺激，建议最好还是不要将砂糖橘冷冻，极不方便保存，也不方便食用。