牛心可以放冰箱吗？

牛心能放在冰箱。

如果是生的新鲜的牛心，那就用个干净的袋子装好，放在下格进行冷冻，吃的时候正常解冻就好了。

如果是腌制的，那就要晒干，一定要晒干，再用袋子装好，进行冷冻。

如果是隔夜没吃完的盘装牛心，那就很简单了，连盘一起，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，热的时候就一定要炒久一点。