三角形粽子怎么包步骤

编辑:全民百科 时间:2024-03-25 00:27:37

1. 芦苇叶清洗干净,用开水烫过,芦苇叶折叠成十二三厘米的宽度,然后折成一个斗形。

2. 放入糯米,中间可以放一些腌制好的五花肉,然后再覆盖上糯米,用手压紧。

3. 把芦苇叶覆盖上去,用手抽紧,在边角插一片芦苇叶子。

4. 插进去的叶子转过来与这边的三片叶子的方向一致。

5. 转过来以后呈一个三角形,有一个空口,用筷子把米塞紧,也可以用手指按压,使米紧实。

6. 最后转过来,在上面这个空口再放一片叶子,转到前面包住前面的一个角。

7. 这时候就可以用绳子系了,用嘴咬住绳子的一端,便绕着粽子转两圈,最后打结扣紧这样一个三角形粽子就包好了。