柠檬怎么样算是坏掉

看表皮

新鲜柠檬看起来会呈亮黄色，且颜色十分的均匀。但如果是坏了的柠檬的话。外表颜色就会慢慢的变深变黑，甚至有些地方会出现黑点、霉点的情况。

捏手感

新鲜的柠檬捏起来手感会偏硬一点，且稍有弹性。但如果是坏了的柠檬的话，捏起来有些地方就会偏软，容易一捏就坏。

闻气味

新鲜柠檬闻起来会有一股十分清香的味道，但一旦柠檬的味道发酸的厉害，或者是闻起来有一点酒味的话就说明柠檬已经坏了，就不建议再继续食用。