寒梅粉是瞎起的名字，常规指变性淀粉而已（一些市售的也确实是变性淀粉，价格最低廉的粘粉）粘粉是粘性粉质的统称。
玉米粘粉。这是价格最低廉、易得的粘粉类别。麻团使用的优点就是经济实惠，但具有明显的增加饵料比重、饵团发死、添加量过大、明显改变饵料成份组成的弊端。所以，使用玉米粘粉以增粘窝料和饵料的使用为主，而做麻团钓饵的并不多。
寒梅粉。学名变性粘淀粉，是改性的淀粉。如果不是鱼饵厂家分装后的，价格是很低廉的。寒梅粉常见粘度超过一般的玉米粘粉，虽然能应用于麻团饵料，但本质同样是明显增加饵料密度和成份的。一般也作为增粘饵料和控制饵料的“雾化”来用。