四季豆炒腊肉原料及做法步骤如下：
原料：腊肉300克、四季豆300克、盐适量。
做法步骤：
1. 腊肉用温热水洗净，肥瘦切开，放高压锅蒸熟备用。
2. 四季豆去筋洗净切斜段，腊肉切片，肥瘦分开。
3. 炒锅烧热，不放油，下肥肉部分小火煸炒至透明出油。
4. 下瘦肉略炒，盛出备用。
5. 利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。
6. 放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可出锅。
四季豆炒腊肉怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-06-10 23:45:39
四季豆炒腊肉原料及做法步骤如下：
原料：腊肉300克、四季豆300克、盐适量。
做法步骤：
1. 腊肉用温热水洗净，肥瘦切开，放高压锅蒸熟备用。
2. 四季豆去筋洗净切斜段，腊肉切片，肥瘦分开。
3. 炒锅烧热，不放油，下肥肉部分小火煸炒至透明出油。
4. 下瘦肉略炒，盛出备用。
5. 利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。
6. 放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可出锅。