皮蛋是寒性还是凉性的

编辑:全民百科 时间:2024-07-05 14:00:30

皮蛋性凉、味辛,有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。王士雄的《随息居饮食谱》中说:皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。

中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用,火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者宜少食。