寿司卷好还用上锅蒸一下吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-14 23:00:30

因为寿司就是一种即做即吃的食物,若加热会使紫菜受潮,口感变差。

寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。

制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。

吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。