马齿苋怎么炒好吃又简单

清炒马齿苋

1. 准备马齿苋500克、打算4瓣、食用油和盐适量。

2. 将新鲜马齿苋清洗干净，去掉坏叶子，晾干水分。

3. 在锅中倒入适量的清水，水开后放入马齿苋焯2-3分钟，再捞出控干水分。

4. 大蒜切成末，接着在锅中倒入适量的油，油温起来之后放入打算爆香。

5. 紧接着放入马齿苋翻炒变色，加入食用盐1-2勺，翻炒均匀，大约1分钟左右，即可盛出食用。