糖醋黄瓜怎么做才好吃

编辑:全民百科 时间:2024-03-10 07:54:29

糖醋黄瓜的做法:

准备制作材料:嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少许。

将嫩黄瓜用盐刷洗,再用水冲洗干净,切成小段,放入盘内。撒上精盐拌匀,腌10分钟,滤去盐水。取炒锅置火上,放少半碗水烧开。锅中加入白糖,使用离火熬成浓汁。加入食醋、味精,调匀后浇在黄瓜段上拌匀。腌30分钟后淋上香油即成。

糖醋黄瓜的特色:色泽美观,黄瓜脆嫩,味鲜、甜、酸适口,可增进食欲。