芋圆是开水下锅吗？

一般来说，芋圆用冷水煮比较好。

这样可以防止芋圆粘在一起，并且可以保持颜色，更容易烹饪和彻底煮熟。

不过芋圆煮开后不要马上吃。

它们需要放入冷水中冷却，这将使它们更有弹性。