马蹄如何快速去皮

马蹄皮与果肉相互连接较为紧密，并不是很好去掉，建议可以先将马蹄置于清水中清洗干净，再将其置于盐水中浸泡一会儿，以起到杀菌消毒的作用。

然后用刀将马蹄的顶部和底部全部切掉，最后再将剩下的果皮一点一点用刀削干净就可以了，或者也可以将刀平放，让马蹄顺着刀刃转圈就可以了，这样会比较快速一些。