材料：中筋面粉300g、酵母6g、温水140ml、芝麻适量、色拉油25g、白萝卜500g、瑶柱30g、海米30g、香菇2朵、葱姜末少许、盐1茶匙、鸡粉少许、芝麻香油1茶匙。
做法：
1. 将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右。
2. 白萝卜去皮擦成丝，用盐腌，挤掉多余的水份。
3. 瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎。
4. 将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用。
5. 将油酥的原料混合均匀备用。
6. 面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂，擀成长条抹上一层油酥。
7. 从一端卷起卷好后按平，松弛10分钟。
8. 擀成圆面皮，包上馅料，捏拢包好，轻轻压扁光滑的一面刷油。
9. 沾上芝麻，做成扬州烧饼坯，以适当的距离摆放在烤盘烤。
10. 烤箱以二百五十摄氏度预热，将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。