蜡八粥是用什么材料做的

编辑:全民百科 时间:2024-07-24 13:36:53

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。

吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。

农历十二月初八,中国汉族民间流传着吃“腊八粥”的风俗。

在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染”。

腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存。