山药和藕能一起炖汤吗？

可以，淮山（山药）具有的功效补中益气、消渴生津、增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用、可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化。

莲藕：主治热渴，散瘀血，生肌。

久食使人心欢。

可以治郁怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴。

二者可以在一起煲汤。