饭前吃最好。三七粉性质温和,饭前的时候适当降低冲水服用,可以起到很好的缓解治疗疾病的作用;比如饭前将三七粉冲泡进行服用,对于胃病患者来说,可以缓解其不适症状,其次即使没有疾病,将其饭前冲水服用,也可以起到很好的养生保健作用。