1. 材料：瘦肉一小块、尖椒2个、豆片1张、盐、生粉、香油、鸡精。
2. 把准备好的豆片切菱形片，尖椒滚刀。
3. 提前准备好的用淀粉、料酒、盐、生抽腌制过的肉，葱、姜、蒜切片。
4. 热锅下油，倒入肉片煸炒。
5. 肉变色，放入葱煎蒜爆香。
6. 倒入豆片和尖椒。
7. 放入一勺生抽，适量盐和鸡精。
8. 倒入提前准备好的淀粉水，用一勺淀粉、一勺香油、四勺水调匀。
9. 收汁盛盘即可。
豆片炒肉怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-07-07 04:00:44
1. 材料：瘦肉一小块、尖椒2个、豆片1张、盐、生粉、香油、鸡精。
2. 把准备好的豆片切菱形片，尖椒滚刀。
3. 提前准备好的用淀粉、料酒、盐、生抽腌制过的肉，葱、姜、蒜切片。
4. 热锅下油，倒入肉片煸炒。
5. 肉变色，放入葱煎蒜爆香。
6. 倒入豆片和尖椒。
7. 放入一勺生抽，适量盐和鸡精。
8. 倒入提前准备好的淀粉水，用一勺淀粉、一勺香油、四勺水调匀。
9. 收汁盛盘即可。