1. 鸡腿洗净斩成块，装盘备用。
2. 大葱、尖椒切成滚刀块。
3. 姜切片，蒜切丁。
4. 热锅下油10克，将豆瓣酱、大料、花椒、蒜、姜炒香。
5. 放入鸡块，中火翻炒至有汁儿流出。
6. 加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。
7. 盖盖儿，转小火炖10分钟。即可出锅。
酱鸡块家常做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-27 11:18:29
1. 鸡腿洗净斩成块，装盘备用。
2. 大葱、尖椒切成滚刀块。
3. 姜切片，蒜切丁。
4. 热锅下油10克，将豆瓣酱、大料、花椒、蒜、姜炒香。
5. 放入鸡块，中火翻炒至有汁儿流出。
6. 加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。
7. 盖盖儿，转小火炖10分钟。即可出锅。