1. 鱼骨鱼头鱼皮洗净，生姜切片，葱切段，葱花，备用。
2. 锅里下油，油热放入姜片爆香，再放入鱼骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒葱段。
3. 感觉锅里比较干的时候放入开水，大火烧开，小火慢炖30分钟即可。
4. 出锅前放盐，撒入葱花，就OK了。
乌鱼汤的做法 清炖乌鱼汤的做法
编辑：全民百科
时间：2024-02-04 05:27:13
1. 鱼骨鱼头鱼皮洗净，生姜切片，葱切段，葱花，备用。
2. 锅里下油，油热放入姜片爆香，再放入鱼骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒葱段。
3. 感觉锅里比较干的时候放入开水，大火烧开，小火慢炖30分钟即可。
4. 出锅前放盐，撒入葱花，就OK了。