吃葛根对肝有好处吗？

没有太大的作用。

葛根味甘、辛，偏凉性，归脾、胃经，对于人体来说具有解肌退热，生津止咳、升阳止泻、透疹的作用，在临床上常常用于治疗外感发热、头痛头晕、口干口渴、麻疹不透、热痢泄泻等症，对于肝脏来说是没有太大的作用的。

而且葛根是属于一种中药材，其中所含的药物成分是需要经过肝脏代谢的，所以如果服用过多的话还可能会加重肝脏的负担。