大闸蟹要吃公蟹还是母蟹

视个人口味而定。

大闸蟹的肉质细嫩，口感鲜美，不论是公蟹还是母蟹都是十分好吃的，其中母蟹的个头相对较小，但其中含有十分丰富的蟹黄，吃起来油润香醇。

而公蟹的个头相对较大，肉质更为紧实饱满，而且其中还含有十分丰富的蟹膏，吃起来口感是丰腴圆润的，所以两者的口感是不一样的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。